????最早出現米鹽搶購的城市都在廣州的周圍，包括肇慶、清遠、江門、佛山、東莞、深圳。其中，清遠的反應最為猛烈。2003年2月12日開始，清遠市連路邊賣光碟的小販都賣起了食鹽，并且搶購的物品很快從食鹽擴展到大米、食用油、調味品。
????記者了解后才知，這一流言原來是“非典型肺炎”流言的延續，有人認為非典型肺炎與缺“碘”有關，因此市民才搶購加碘鹽。
????據分析，這其實是一些不法商販借近期“非典型肺炎”故意炒作，抬高食鹽售價。
????傳入廣州（當天傍晚）
????12日傍晚，謠言傳到廣州。石牌東的大街上出現了很多小販叫賣５元一包的食鹽。天河某超市為應付顧客搶購食鹽和大米，不得不限量發售，直到夜里１２時，還有市民打的到糧油批發市場買米買鹽。
????排隊市民大多都說不出搶購的原因，有人說，別人買他也買，也有人擔心美伊開戰影響供應。
????迅速平伏（翌日上午）
????2月13日，省、市有關部門負責人紛紛出面辟謠。廣東多個地市的工商、物價、城管、公安等部門聯合行動，嚴打囤積居奇、哄抬物價，一度飆升的大米、食鹽價格瞬間回復正常。
????手機短信流言紛飛 報紙電視穩定人心
????在“非典型肺炎”發生時，廣州社情民意研究中心在2月12日對525位市民作了抽樣調查，結果顯示，被訪者獲知這一信息的主要途徑依次是“親朋好友”（45.7%）、“電視”（31.3%）、“報紙”（13.4%）、“互聯網”（3.2%）等。
????深圳一家調查公司的抽樣調查也顯示，在2月10日以前，有八成受訪者是從手機短信和互聯網上獲知“非典型肺炎”消息。政府作出公布實情后，有九成市民相信政府的解釋。
????市民自述經歷和心態：百姓應理性信息須透明
????王先生，某單位司機。因連續接了幾個朋友的電話，說外面正在爭買米和鹽，便不問緣由，迅速到超市排隊搶購了四袋米（共80斤）。他的妻子也“搶”回20包食鹽。這兩天，他遭到車隊同事的一致訕笑。這個兩口之家，平時很少自己開灶，20包食鹽恐怕幾年“吃到出水”也吃不完。
????王先生對記者說，他自己也搞不清怎么回事，看到許多人搶購，認為總會有原因，自己也就照搶可也。他承認，“這是最荒唐的一次經歷”。他認為，假如有關方面通過報紙、電臺及早公開辟謠，自己應該不會蠢到那種地步。
????劉維善，現居深圳。也接到“搶購米鹽”的電話，但他沒有“跟風”。他認為，這場突發事件中的一系列漲價現象直接導致了市民的非理智表現。搶購的原因簡直是無稽之談。對于這件事，一是背后可能有人利用突發事件進行炒作，牟取暴利。二是廣大市民的理性意識有待培養和提高，不能一有突發事件，就坐不住了，連自己也不相信自己。 政府絕不會對擾亂市場的行徑袖手旁觀，市民也應該相信自己的理性。
????葉小姐，廣東省煙草進出口公司干部。她認為，在“米鹽搶購”突發之前，一些地方已被“非典型肺炎”弄得神經敏感，大眾心理比較脆弱，對于不知情的老百姓，哪怕是一個小小的、正常時誰都不會相信的傳言，都足以掀起軒然大波。當時如果“非典型肺炎”的實情能盡早公布，就不至于流言滿天飛，老百姓的心境會穩定許多。
????田女士，廣州市東風東路小學教師。對于“非典型肺炎”和搶購鹽米這兩件事，她認為，兩件事處理手法不同，所導致的社會反應也完全不同。
????為什么“米鹽搶購”僅一天就得到有效遏止？關鍵是政府反應果斷，迅速站出來發布“安民告示”，通過傳媒公開辟謠，公布實情，正確疏導。
????這兩件事說明，在高度信息化的社會里，在各種信息傳播工具面前，一旦出現突發事件，要避免引起社會恐慌，只有一個有效的辦法，就是政府迅速通過主流媒體向社會公布實情并加以正確引導。只要做到公開透明，老百姓絕對是信任政府的。
????謠言經不起推敲，卻一度引起波動，曝光部分荒誕流言，可以引起大眾反思：
????“對望也傳染”荒唐可笑
????■河源遭到不明病毒襲擊，救治病人的三名醫護人員全部死亡
????■不明肺炎十分可怕，只要與病人打個照面，或者同乘了一輛公交車都可能被傳染
????■“怪病”現在無藥可治，一天就發病，很快會發展成呼吸衰竭，已有多人死亡
????■此病來勢兇猛，某大醫院已被封鎖
????“食鹽能治病”竟有人信
????■食鹽內含有碘質，鹽水有一定的殺毒殺菌功效，對“非典型肺炎”有預防作用
????■中東局勢緊張，一旦開戰可能造成物資短缺
????■廣東出現“非典型肺炎”，可能被列為“疫區”，中斷交通運輸，食鹽、大米將斷貨
????■2002年10月后生產的食鹽不合格，10月前生產的很搶手
????■海水受到污染不能制鹽 | 
