新興市場一水果商戶正向市民介紹“紅桃K”。蒙敏瑩/攝
????西江都市報訊（見習(xí)記者 蒙敏瑩）近日，梧州市區(qū)多個市場里出現(xiàn)了一種紅色的果子，樣子既像盛開的花，又肉肉的像佛手，奇特的外形引起不少市民的注意。據(jù)了解，這種鮮紅漂亮的果子在梧州本地就有種植，俗稱“紅桃K”，又名玫瑰茄、洛神花等。據(jù)傳，該種果子在十多年前曾經(jīng)風(fēng)靡一時，如今不少年長市民對此還有些印象。
????罕見外形讓人好奇
????10月17日，記者在長洲區(qū)大塘市場看到，一名出售水果的商家正在將一箱“紅桃K”分別裝進幾個塑料袋，而過往市民似乎也對商家拿出的鮮紅果子很有興趣，“這是什么？”一名女士忍不住發(fā)問。
????“這是‘紅桃K’，有補血的功效。六塊錢一公斤，要來點嗎？”該名商家說，這些“紅桃K”是從竹灣批發(fā)市場批發(fā)的。由于價格較為便宜，“紅桃K”比較暢銷。但記者同時也發(fā)現(xiàn)，盡管市場周邊也有不少小販在售賣“紅桃K”，但普遍進貨數(shù)量不多，大概每個小販只有兩公斤貨。
????用途廣泛但市民了解不多
????隨后，記者來到新興市場同樣也看到了有商家在售賣“紅桃K”。其中一名商家樂梅表示，自己售賣的“紅桃K”是請人從長洲區(qū)龍平村采摘下來的，比較新鮮，價格自然也比其他人的高，需要8元一公斤。除了龍平村有種植外，倒水等地也有種植。
????“現(xiàn)在一天大概能賣出去三四十公斤。”樂梅說，她從去年開始就售賣“紅桃K”。在去年，“紅桃K”可以賣到每公斤12元，且銷售情況不錯。盡管去年就已經(jīng)有“紅桃K”售賣，但如今仍有不少市民不了解這種果子，很多都是只問不買。
????據(jù)樂梅介紹，“紅桃K”具有多種用途，有些市民用來炒菜、煲湯、泡茶、浸酒等，制作方式多樣。例如浸酒，拿一斤的高度數(shù)白酒，一斤“紅桃K”，再加入三兩冰糖。經(jīng)過浸泡發(fā)酵后釀成的酒，喝起來口感不錯，而且會散發(fā)出一種玫瑰香味。“我自己就浸了幾瓶，基本每天都會喝一點。”樂梅說，除了泡酒，有些市民還會將“紅桃K”曬干用來泡茶，尤其一些愛美的女士比較喜歡“紅桃K”，因為其泡水時水會呈現(xiàn)粉紅色，十分漂亮。
????家住新興三路的市民孫女士則比較喜歡購買“紅桃K”回來自制蜜餞，她說，在她的老家山東省，將“紅桃K”稱為玫瑰茄，是一種比較常見的水果。但是這種水果直接食用口感不太好，比較酸，一般是買來洗干凈，晾干水分以后，泡入蜜糖水中，制作成像柚子茶那樣的蜜煉食品，放置一段時間后，等蜜糖與玫瑰茄互相融合以后，就可以食用了，味道酸甜可口，十分開胃。孫女士說，她來梧州工作十年了，也是前幾年才在梧州的市場上發(fā)現(xiàn)有她熟悉的玫瑰茄出售。而她在梧州的一些同事、朋友則表示對玫瑰茄不太熟悉，也許是玫瑰茄在梧州的市場推廣宣傳還做得不夠。 | 
