3月9日，在港圣堂保健食品有限公司內，工人正生產時令食品龜苓膏。 西江都市報記者 趙洋/攝
????西江都市報記者 趙洋 實習生 陳麗因
????作為國內規模較大的龜苓膏生產企業，位于梧州工業園區的港圣堂保健食品有限公司每天可以生產20噸即食龜苓膏。然而，受消費季節限制，該公司每年只能生產五到六個月，年產值5000多萬元。
????面對產品毛利低、企業難發展的情況，港圣堂保健食品有限公司積極開拓新產品打開新市場。“在經濟下行、生產成本日益高企的嚴峻形勢下，企業必須求新、求變、求進，否則就會遭到市場無情的淘汰。”港圣堂公司總經理江凌說。
????每年3月至8月，是健康休閑食品龜苓膏的傳統消費旺季，在兩廣地區不少超市和商場的貨架上，都不難找到港圣堂保健食品有限公司生產的龜苓膏。
????“我們的產品行銷兩廣以及福建、上海等地。”港圣堂公司總經理江凌表示，該公司有糖水系列、龜苓膏系列、飲料系列和沖調系列在內的四大系列八個品種、共計數百個規格產品，還為沃爾瑪、大參林、潘高壽等品牌進行貼牌生產。
????但作為時令食品，除去消費旺季外，每年剩下的大半年時間，港圣堂保健食品有限公司的龜苓膏生產線都處于閑置狀態。
????“毛利太低，企業難以發展。”江凌表示，公司曾走電商渠道擴大銷售，但龜苓膏體積不小質量不輕，未受到網購一族的青睞。
????市場容量有限，生產廠家多且競爭激烈，這幾乎是所有龜苓膏生產企業面臨的問題。
????“逆水行舟，不進則退。我們積累了這么多年的食品生產經驗，如再不開發新市場，公司將難以為繼。”江凌說。
????3月9日，記者在港圣堂公司內看到，該公司已新購一條紅豆沙、綠豆沙自動罐裝機生產線，打算年內開發新市場，該生產線投產后每秒能灌封250聽綠豆沙。
????“除此之外，公司還將投資1000多萬元與高校合作，生產含富硒紫玉淮山和砂糖橘的紙型食品，產品將于近期上馬。”江凌介紹，“紙型食品”是指將富硒紫玉淮山和砂糖橘榨汁后的果渣進行細切、脫苦等處理后，配以調味劑和水混合打漿、再經過脫氣，成膜，干燥，切分等加工工藝后得到的“如紙一般薄”的即食食品。
????“富硒紫玉淮山—砂糖橘開發紙形食品投產后，企業每年將新增銷售收入2200萬元，新增利潤220萬元。”江凌表示，該項目將幫助企業打破“生產季節性”的桎梏。 | 
