小時候，當(dāng)刺猬姐沒有胃口吃飯時，媽媽總會把雞胸肉、胡蘿卜、菜頭、豆腐渣等切丁，和炸得酥脆的腰果一起炒，當(dāng)這盤色彩繽紛的菜出現(xiàn)在眼前，刺猬姐的胃口馬上大開，舀好幾勺混著飯一起扒著吃，一碗飯轉(zhuǎn)眼就吃完了。 當(dāng)多種食材混合在一起時，一口能吃出幾種口感，滋味也會翻倍呈現(xiàn)，例如東北煎餅、日本壽司、春卷等，而一個紫菜飯團，更是飽腹利器。 
商家供圖 在西堤路上有一間賣飯團的玻璃小屋，店名叫“眷村阿嫲”。這家小店有點特別，很多客人不僅僅是為美味飯團而來，還是為了覲見7位“主子”。 
貓咪咖啡廳刺猬姐聽過不少，但貓咪飯團店我還是第一次見到，眼前的king姐便是這7只小可愛的辛勤老母親，也是這家店的老板娘。 
king姐比較害羞，讓666代其出鏡，然鵝…… king姐原本是做茶葉生意的，前年在廣州閑逛時，吃到了這種飯團，非常喜歡。為了讓自己隨時隨地能吃到美味的飯團，她決定把這種飯團引進梧州。又因為愛貓成癡，于是便開了這家將貓咪與飯團合體的網(wǎng)紅飯團店。 
一張紫菜上鋪了一層紫米與糯米的混合層，再加上餡料，卷三圈，就做成了一個飯團，但別看這制作過程很簡單，卷飯團是最考驗技術(shù)的部分，一個好的飯團對師傅的“手感”要求非常高。 
適中的握度是把握飯團緊致口感的關(guān)鍵，飯團握得太松會散架，握得太緊，則會咬不動。 
就問你想不想吃？ 因為個人比較喜歡芥末味，所以刺猬姐點的是芥末味龍利魚飯團。飯團只有巴掌大，但分量足，一口咬下，嘴里都是芥末味，但并沒有很嗆的感覺。 
八爪魚飯團（新品）/商家供圖 紫菜皮很軟，比較有韌性，加上糯米有黏性，所以口感很實在，沒有一般米飯的顆粒感，肉餡也軟軟的，幸好有脆脆的油條酥調(diào)節(jié)一下口感，不然口感體驗會相對單一。 
設(shè)計對白：鏟屎的，快來陪壯壯主子玩！！！ 
設(shè)計對白：瞅啥瞅，沒見過那么帥的主子嗎？ 
地址：梧州市長洲區(qū)西堤三路卡地亞南門旁玻璃屋 營業(yè)時間：早上10點至晚上23點 |
