西江都市報訊（記者 陳素雅）微信朋友圈除了代購外，一些外賣的鹵制品、熟食也成為網售熱點商品，然而在過去，這種網售行為存在一定的食品安全監管漏洞。從12月1日起，廣西按照《廣西壯族自治區食品經營許可審查細則（試行）》，啟用新《食品經營許可證》。12月3日，記者從梧州市食藥監局了解到，目前廣西將網絡食品銷售商分為有實體門店經營的網絡經營者和無實體門店的網絡經營者。無實體門店經營的互聯網食品經營者，將不得申請所有食品制售項目以及散裝熟食銷售。
微信兜售美食方興未艾
不少市民有過在微信買小龍蝦、雞爪等熟食的經歷，也有不少市民擔心其中的衛生問題。在新興一路某建筑公司上班的陳小姐，買過微信朋友圈里網友推薦的食品，她自認為比較謹慎，一般只買朋友吃過后推薦的食品，并且多數選擇貨到付款的交易。但是，每次外賣送上門時，她都不會詢問或要求了解賣方的資質及制作場所，“基本上都是靠色澤和氣味來簡單判斷食品的品質。”
市民江小姐則在本職工作之余，通過朋友圈賣自制食品。她認為，自己雖然沒有取得相應的餐飲許可證，但所售食品“純手工制作，無添加劑”。如今，她通過新聞報道得知今后自制食品也需開設實體店并辦證后，將考慮是否開設實體店。但她也坦言，可能會因為成本增大，無法繼續維持網售。
記者在調查中了解到，這些在微信上售賣自制熟食的商家，大多數都沒有辦理任何證照，就連申請“微商”時，也無需提供任何證照，一旦發生糾紛，消費者一般難以維權。
無實體店不得賣自制熟食
據了解，《廣西壯族自治區食品經營許可審查細則（試行）》明確了網絡食品銷售商為食品銷售經營者的一種主體業態，對其進行了分類，分為有實體門店經營的網絡經營者和無實體門店的網絡經營者，并提出了具體的準入條件。
《細則》規定，食品經營者在實體門店經營的同時通過互聯網從事食品經營的，除符合相應條件外，還應當向許可機關提供具有可現場登錄申請人網站、網頁或網店等功能的設備設施，供許可機關審查。無實體門店經營的互聯網食品經營者，應當具有與經營的食品品種、數量相適應的固定的食品經營場所，貯存場所視同經營場所，并應當具有可現場登錄申請人網站、網頁或網店等功能的設備設施，供許可機關審查。
《細則》對自制熟食的售賣更加“苛刻”，無實體門店經營的互聯網食品經營者，不得申請所有食品制售項目（預包裝食品、散裝食品、特殊食品、熱食、冷食、生食、糕點、自制飲品等）以及散裝熟食銷售。商家申請食品網絡銷售時，應當提交銷售食品的網站、網頁或網店主頁的截屏圖，截屏圖上應標明經營者名稱、地址、聯系方式、《食品經營許可證》等信息公示的具體位置。
新版《食品經營許可證》啟用
據了解，廣西自2015年12月1日起，在全區范圍內同步啟用新版《食品經營許可證》，并按照新的規定受理食品經營許可申請，依據《廣西壯族自治區食品經營許可審查細則（試行）》開展現場核查，發放《食品經營許可證》。
新版《食品經營許可證》與原來許可證最大的不同，在于將餐飲服務許可和食品流通許可，統一合并為食品經營許可，有效解決兼具食品流通、餐飲服務等混合業態的許可問題。此外，《食品經營許可證》的有效期從以前的3年變為5年。《食品經營許可證》內容也增加了日常監管機構、日常監管責任人、投訴舉報電話、二維碼等，將“食品流通”修改為“食品銷售”。此外，還明確了特殊食品包括保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等。
記者咨詢梧州市食藥監局行政審批辦公室獲悉，目前食品經營許可的審批權已經下放到縣（市、區）一級的食藥監局，相關的辦理流程可在梧州市食藥監局的官方網站查詢。 | 
