????西江都市報記者 陳素雅
????梧州市長洲區竹灣村周邊區域私宰生豬亂象長期存在，有關部門曾多次對此進行整治，但效果甚微。而在全市，每天有大量未經過檢疫的私宰豬肉流向市場，對老百姓的食品安全構成威脅。
????“竹灣黑屠場惹得村民不安寧。”“竹灣小學旁殺豬聲，聲聲賽過讀書聲，怎了得！”……在2014年，針對竹灣村私宰點擾民、易造成食品安全事故等問題，不少網友在梧州零距離網站網絡問政平臺上持續發帖反映。
????私宰生豬行為屢禁不止
????竹灣村鄰近市區，私宰亂象已在該村存在多年。每日凌晨3時過后，私宰戶就開始忙碌起來，整個竹灣村都能聽到豬的嚎叫聲，私宰行為往往持續一兩個小時，對當地居民的日常生活造成了很大的影響。
????此外，不少私宰生豬行為集中在居民區甚至小學附近進行，這些私宰點衛生條件差，污水橫流，氣味難聞。“每次從一些私宰點附近路過都能聞到撲鼻的臭味。”當地一位居民說，私宰戶有時也會在下午時段屠宰生豬，豬的叫聲太大了，附近小學的教學秩序都受到影響。
????據了解，針對竹灣村的私宰亂象，有關部門曾多次進行整治，但這一現象仍屢禁不止。記者采訪時，有村民表示，在家中屠宰生豬既方便，成本又低，所以大家都不愿意去屠宰場。
????“去定點屠宰場既不方便，又增加成本，竹灣村離市區很近，只要市場有需求，他們隨時可以供應私宰豬肉?！睒I內人士表示，竹灣村私宰生豬現象已存在多年，治理起來難度很大，需要商務、動檢、工商、環保、城管、公安等部門聯合治理。
????據介紹，此前，梧州市曾經成立生豬屠宰領導小組，對私宰現象進行打擊，但有私宰戶暴力抗法，執法人員人身安全無法得到保障。
????除了在源頭上整治難度較大外，在銷售環節，對市場上銷售的私宰豬肉的查處，也存在難處。有食品執法人員表示，經過分銷后，豬肉的檢疫合格印章標志不好辨別，即使是正規的合格標志也會因為浸水或運輸過程中的其他原因而變淡，因此，有時私宰豬肉蓋了假章后，屠宰戶也可以謊稱為正規章變淡了，給執法增加難度。此外，有些屠宰戶為了防止被查處，往往采取合格豬肉和私宰豬肉混在一起銷售的方法，以假亂真。
????多部門協作管住“一頭豬”
????據了解，梧州市的生豬定點屠宰監督管理職責調整后，生豬屠宰行業管理事務性、服務性職責現已劃入梧州市動物衛生監督所承擔。此外，梧州市畜禽屠宰執法支隊也相應成立。1月30日，梧州市畜禽屠宰執法支隊在梧州市水產畜牧獸醫局揭牌成立，新增15名編制人員。其中，從梧州市商務綜合執法稽查隊連人帶編分劃的3名工作人員已到位，其他人員還需要通過公務員招錄解決。
????梧州市動物衛生監督所負責人蔡開德表示，查處私宰行為需要大量的人力協調，在目前的形勢下，需要多個部門聯合進行治理。
????2月2日，梧州市水產畜牧局首次牽頭召開了2015年梧州市本級生豬定點屠宰管理工作會議。水產畜牧局、商務局、公安局、工商局等部門的分管領導，以及萬秀區、長洲區、龍圩區政府副區長、市本級及城區各屠宰廠負責人、生豬批發商等共50人就生豬屠宰相關法律法規、技術規范及要求進行了座談。
????針對近期梧州市動物防疫及肉食安全形勢，梧州市動物衛生監督所與六個屠宰廠（含市郊鄉鎮的屠場）簽訂了生豬屠宰管理和畜產品質量安全責任書、與十個生豬批發商生豬屠宰管理和畜產品安全責任承諾書。
????蔡開德說： “獲得了這些部門企業的支持，下一步我們馬上著手對全市的私宰點進行清查、勸導，必要時還將請示市政府成立專項執法組，對這些私宰肉進行源頭上的打擊?！?/p>
????■人大代表和政協委員建議
????從嚴從快從重打擊
????受訪者：梧州市人大代表 黃樹新
????針對市內的私宰點，有關部門應該做到從嚴從快從重打擊，針對市民反應最強烈的集中點，依法強力行使相應職能。從源頭上嚴厲打擊私屠濫宰違法行為，堅決取締違法的私宰窩點。
????此外，要加強市場監管，確保上市肉品質量安全。監管部門要通過亮牌、亮證、亮標識，告訴老百姓哪些肉是放心肉。同時，要主動提供公開舉報電話等方式，讓市民參與到拒絕私宰肉的行列中來。
????加大抽檢抽查力度
????受訪者：梧州市政協委員 張文輝
????私宰點長期存在，難以根治，既然市民已經出現較大意見，有關部門及政府就應該考慮加大對此的投入和監管。
????據了解，目前梧州缺乏檢驗機構，查處私宰肉、病死豬肉的時候，如有需要檢驗的，執法部門只能將樣品送到區直單位，每次檢驗的費用讓執法部門難以承擔。因此，梧州應投入建設有相應資質的檢驗單位，加大抽檢抽查的力度，這樣才能樹立執法部門的權威性和威信力。
????此外，近期新聞媒體報道了生豬屠宰的有關情況，類似的做法應該持續，而不僅僅局限于春節、“兩會”期間。有關部門應采取多種宣傳手段，多角度、多層次開展宣傳。同時，公開食品安全監管信息，進一步提高廣大群眾對生豬屠宰發展認識，充分調動市民少買拒買不合規范豬肉的積極性。 | 
